Ingrédients :200g de sucre ,200g de crème liquide ,70g de beurre ,180g de Miel , 200g de biscuits (type spéculos) .
Préparer un caramel liquide (sucre +eau) .
Faire chauffer la crème jusqu’à ébulition .
Mélanger la crème au caramel sur le feu avec un fouet .Laisser cuire une bonne minute .
Hors feu ,ajouter le beurre et le Miel avec le fouet .
Mixer les biscuits en poudre et incorporer au mélange .
Les Petits (et les Grands…) vont se régaler ….